Tepo adalah makanan tradisional yang ada di Magetan, makanan ini
sangat khas dan berbeda dengan daerah lainnya. Tepo ini dibuat dari
lontong dengan campuran sayur seperti taoge, sayur bayam, kangkung,
kubis dan lainnya.
Tidak ketinggalan, setiap tepo di Magetan
selalu ada irisan tahu dan irisan tempenya, oleh karena itu sering kali
disebut sebagai tepo tahu. Tepo ada yang dibumbui dengan sayur sambal
(jangan sambel dengan santan) ada juga yang dibumbui dengan sambel
pecel.
Pelengkapnya adalah ditambah kecap untuk tepo sayur sambal,
ditambah dengan kerupuk. Tepo yang ditambah bumbu pecel, sering kali
dinamai tepo pecel. Kalau sayurnya di campur biasa disebut tepo campur.
Beberapa tepo di Magetan ada juga dikombinasikan dengan kikil sapi.Mengenai harga dijamin terjangkau dengan isi dompet anda masing-masing, jadi jika berada di Magetan tidak susah ntuk menemukan makanan satu ini. Karena biasanya Tepo Tahu dijajakan di pinggir jalan kawasan Kota Magetan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar